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Eric Patigny a ajouté 3 photos.

J'ai le plaisir de vous partager en plus de ma carte et menus notre plateau de fruits de mer

Avec un petit peu d'avance, je vous souhaite de très agréables fêtes de fin d'année
Eric

Patigny Eric
Rue des Cinq Français 4,
5670 Nismes
Téléphone : +32 475 78 34 73

#ericpatigny #eurotoques #cuisinier #maitrecuisinier
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3 weeks ago

Jai le plaisir de vous partager en plus de ma carte et menus notre plateau de fruits de mer  

Avec un petit peu davance, je vous souhaite de très agréables fêtes de fin dannée 
Eric 

Patigny Eric 
Rue des Cinq Français 4, 
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#ericpatigny #eurotoques #cuisinier #maitrecuisinier

Laurence Soret, Andrea Masotti and 14 others like this

Jean Jos Lebecmeilleurs voeux Eric, le meilleur pour toi et ceux qui te sont chers..

3 weeks ago
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Elisabeth Vanpée

Attachment3 weeks ago
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Fabienne Stassinmeilleurs voeux

3 weeks ago
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Serge PoncéBonne et heureuse année à vous deux !

3 weeks ago
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Eric Patigny a ajouté 5 photos.

Saumon fumé maison tranché à la main, très apprécié en menu mais aussi en cadeaux clientèle

Patigny Eric
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#ericpatigny #eurotoques #cuisinier #maitrecuisinier #saumonfumé
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4 weeks ago

Saumon fumé maison tranché à la main, très apprécié en menu mais aussi en cadeaux clientèle

 Patigny Eric 
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Eric Patigny a ajouté 3 photos.

Mise en cuisson vapeur de la Dodine de Dinde farcie à la tartuffia , sauce aux champignons de nos forêts

La dodine est cuite en sous vide avec une sonde afin de stopper la cuisson à 60° et de conserver ainsi toute la saveur et son moelleux

Patigny Eric
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4 weeks ago

Mise en cuisson vapeur de la Dodine de Dinde farcie à la tartuffia , sauce aux champignons de nos forêts 

La dodine est cuite en sous vide avec une sonde afin de stopper la cuisson à 60° et de conserver ainsi toute la saveur et son moelleux 

Patigny Eric 
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Eric Patigny a ajouté 8 photos.

Après avoir cuit le foie gras en terrine pour ceux qui le préfèrent nature, confection du Foie gras de Canard cuit en brioche et sa gelée de porto

Patigny Eric
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4 weeks ago

Après avoir cuit le foie gras en terrine pour ceux qui le préfèrent nature, confection du Foie gras de Canard cuit en brioche et sa gelée de porto 

Patigny Eric 
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Rosette Dierickx, Sonia van Keulen and 23 others like this

Bruno BouvyBravo chef 👍

4 weeks ago   ·  2
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Bex FrédéricDes souvenirs....

4 weeks ago   ·  1
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Marie-hélène PapleuxJe ne cautionne pas la souffrance animale

4 weeks ago   ·  1
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Eric Patigny a partagé un Marc Christelle Bodart-nicaise.

Les grands gagnants de notre concours : GAGNE UN MENU DE FETES POUR 2CTS + 1 BOUTEILLE DE CHAMPAGNE sont Marc Christelle Bodart-nicaise

Félicitations à eux et merci à tous pour votre participation

Avec un petit peu d'avance , nous vous souhaitons d'agréables fêtes de fin d'année

Eric, Ingrid et les enfants

Patigny Eric
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1 month ago